鲲鹏野禽野味昆虫批发有限公司

随着科学的快速发展，人们认识水平的**，以及观念的不断更新，吃的东西也随之变化。现今的人，不仅要吃的营养，还要吃的科学，吃的健康，吃出时尚。“素”、“野”、“粗”、“杂”、“生”、“虫”等以成为现代时髦的食品了。 
      食物是人类生存和发展的重要物质基础。在世界人口急剧增长的趋势下,蛋白质的需求量将越来越大,牛奶、鸡蛋、鱼、肉等常规蛋白质食品将远远不能满足人们对蛋白质的需要。昆虫具有蛋白质含量高、蛋白纤维少、营养成分易被人体食物是人类生存和发展的重要物质基础。
　　食用昆虫的氨基酸不仅含量丰富,而且组成合理,是一优质蛋白质源。食用昆虫的脂肪含量和热值变化较大。食用昆虫50％的热值高于大豆 (19572ｋＪ/ｋｇ),87％的高于玉米(15540ｋＪ/ｋｇ),65％的高于牛肉,70％的高于鱼、小扁豆和蚕豆,95％的高于小麦和黑麦。食用昆虫的脂肪酸组成(不饱和度)近似于家禽和鱼类,有些种类富含必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸等。食用昆虫富含维生素、微量元素和矿物质等28种人体所必需的元素,其含锌量比大豆高8倍,比猪肝高2倍。特别是微量元素硒和锌含量丰富,还含有高能磷酸化合物、草体蚁醛及蚁酸等,因而具有双向...[详细介绍]

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